Türkiye’nin Pancar Şekeri Üretimindeki Gücü ve Üreticinin Yaşadığı Zorluklar
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Aksaray’da katıldığı şeker pancarı hasadında Türkiye’nin pancar şekeri üretimindeki stratejik önemini ve sektörün karşı karşıya olduğu sorunları vurguladı. Bayraktar, Türkiye’nin dünya pancar şekeri üretiminde %6,6’lık pay ile dünyada 5., Avrupa’da 4. sırada yer aldığını belirtti.
Türkiye’nin Pancar Şekeri Üretimindeki Stratejik Konumu
Şemsi Bayraktar, Türkiye’nin pancar şekeri üretiminde stratejik bir öneme sahip olduğunu, özellikle Konya, Yozgat, Afyonkarahisar, Kayseri, Eskişehir ve Aksaray’ın üretimde önde gelen iller arasında yer aldığını ifade etti. 2023’te şeker pancarı üretiminde rekor kırılarak 25 milyon ton üretim seviyesine ulaşıldığını, ancak 2024’te bu rakamın %8,9 azalarak 23 milyon tona düşmesinin beklendiğini belirtti. Bayraktar, şeker pancarı üretiminin yüksek katma değeri ve tarımın sanayiye entegrasyonundaki rolü ile önemli bir sektörel dinamik oluşturduğunu vurguladı.
Artan Tüketim ve Düşen Üretici Sayısı
Türkiye’de kişi başına şeker tüketiminin 2022’de %9,4 artarak 33,6 kilograma yükseldiğini belirten Bayraktar, artan talebe rağmen pancar üreticilerinin sayısında %19,8 azalma yaşandığını ifade etti. Bu durumu, genç nüfusun kırsalda kalmaması ve tarımda yaşanan maliyet artışlarına bağladı.
Üretim Maliyetleri ve Geçim Sıkıntısı
Bayraktar, şeker pancarı fiyatının artan maliyetlere rağmen 2024’te %28 artışla 2.375 TL olarak açıklandığını, fakat bu fiyatın üreticiye yeterli gelir sağlamadığını dile getirdi. Tarımsal girdilerdeki artışlar ve ödenmekte zorlanılan borç yükünün üretimi zorlaştırdığını vurgulayan Bayraktar, fiyatların hasat öncesinde açıklanması gerektiğini ve maliyetler göz önünde bulundurularak üreticiyi destekleyecek seviyelerde belirlenmesi gerektiğini belirtti.
Şeker Üretiminde Kendine Yeterlilik Vurgusu
Bayraktar, şekerin stratejik bir ürün olduğuna dikkat çekerek, Türkiye’nin şeker üretiminde dışa bağımlı olmaması gerektiğini söyledi. Türkiye’deki genç nüfus artışı, yabancı nüfus, mülteciler ve turizmin artan şeker talebini önemli ölçüde etkilediğini belirtti. Türkiye’nin yıllık şeker ihtiyacının %95’inin pancar şekerinden karşılandığını, kalan kısmın ise nişasta bazlı şekerden sağlandığını ifade etti.
Üreticiler İçin Prim Gün Sayısı İndirimi Talebi
Bayraktar, kırsaldaki yaş ortalamasının yükseldiğini, gençlerin kırsalda tutulmasının zorlaştığını ifade ederek, çiftçilerin prim gün sayısının 7200 güne düşürülmesi gerektiğini ve gençlerin primlerinin devlet tarafından ödenmesi yönündeki taleplerine dikkat çekti.
Hasadın Bereketli Olması Dileği
Bayraktar, açıklamalarının ardından şeker pancarı hasadı yaparak üreticilerle sohbet etti ve tüm üreticilere bereketli bir hasat sezonu diledi.
4o
