- Süt Maliyeti: 18,67 TL/litre
- USK Satış Fiyatı: 14,65 TL/litre (Mayıs’tan bu yana değişmedi)
- Market Fiyatı: 40 TL’nin altında süt bulunamıyor.
TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu’nun Görüşleri:
- Maliyet Üzerinde Satış Garantisi Şart:
Üreticiye maliyetin üzerinde satış garantisi verilmediği sürece, üretim azalıyor ve anaç hayvanlar kesiliyor. - İthalat Kıskacı:
Türkiye’nin hayvan ithalatına harcadığı milyarlarca doların yerli üreticilere destek olarak verilmesi gerektiğini belirten Solakoğlu, “İthalat yerine yerli üretime destek verilseydi daha karlı olabilirdik” dedi. - Fiyat Baskısı Verimliliği Azaltıyor:
Üreticilerin sürekli fiyat baskısı altında olduğu için yeni teknolojilere yatırım yapamadığı, bunun da üretim maliyetlerini artırdığı vurgulandı. - Stratejik Risk:
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğine rağmen, stratejik gıda ürünlerinde ithalata bağımlılığın sürdürülemez bir risk olduğu ifade edildi.
TÜSEDAD Başkanı: “Çiftçi Üretimden Çıkmak Zorunda Kalıyor”
TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, ANKA Haber Ajansı’na yaptığı değerlendirmede, maliyetin altındaki süt fiyatlarının üreticiler üzerinde yıkıcı etkiler yarattığını söyledi. Solakoğlu, şunları kaydetti:
“Mayıs ayından bu yana süt fiyatları maliyetin altında seyrediyor. Bu durum, süt üreticilerinin üretimi kısmalarına ve hatta üretimden çıkmalarına neden oluyor. Yüksek faiz ortamında, çiftçiler finansal desteğe erişse bile maliyetler katlanıyor. Bu süreç, anaç hayvan kesimlerine yol açarak et hayvanı temininde sıkıntı yaratıyor. Eğer Türkiye, uygun fiyatlı et ve süt tüketmek istiyorsa, çiftçinin kâr edip üretimini artırmasını sağlamalıdır.”
Market Fiyatları ve Üretici Arasındaki Uçurum
Üreticinin sütü 14,65 TL’ye satmasına rağmen marketlerde fiyatların 40 TL’nin altına düşmediğine dikkat çeken Solakoğlu, aradaki farkın araştırılması gerektiğini vurguladı. “Bu durum üretici ve tüketicinin zararına işliyor. Marketlerdeki yüksek fiyat, maliyet baskısına karşı direnen üreticiye destek olmuyor” dedi.
İthalat ve Dışa Bağımlılık Tehlikesi
Türkiye’nin bu yıl 1,5-2 milyar dolarlık et ve hayvan ithalatı yaptığını hatırlatan Solakoğlu, bu paranın yerli üreticiye destek olarak verilmesinin daha doğru olacağını belirtti:
“İthalat ile bu iş sürdürülemez. Temel gıda ürünlerinde dışa bağımlılık stratejik bir hata. İthalat baskısı altında üretici kırsaldan çekilir, nüfus azalır ve Türkiye daha fazla dışa bağımlı hale gelir.”
Çözüm Önerileri
TÜSEDAD Başkanı, süt üreticisine maliyetinin üzerinde bir fiyat garantisi verilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, asgari ücretin açlık ve yoksulluk sınırının üzerine çıkarılmasının talep artışı yaratacağını, ancak bu talep karşılanamazsa fiyatların daha da yükselebileceğini söyledi.
“Türkiye’nin üreticisini destekleyerek üretim kapasitesini artırması gerekiyor. Ancak bu şekilde hem üretici kazanır hem de tüketici daha uygun fiyatlarla süt ve et tüketebilir” ifadelerini kullandı.
