TZOB Başkanı Bayraktar: “Patates Arzı Arttı, Talep Yetersiz Kaldı”
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, patates arzında bu yıl yaşanan yüzde 10’luk artışa rağmen talebin yetersiz olduğunu vurguladı. Bayraktar, devletin bu konuda müdahale etmesi gerektiğini belirterek, iç ve dış talebi artıracak adımların atılmasının önemine dikkat çekti. Nevşehir’deki doğal soğuk hava depolarında incelemelerde bulunan Bayraktar, bu depoların Türkiye’nin patates tedarikinde kritik bir rol oynadığını ifade etti.
Doğal Soğuk Hava Depoları ve Patatesin Saklanması
Nevşehir Ziraat Odası Başkanı Kahraman Kaya ve beraberindeki heyetle birlikte Kavak beldesinde yer alan kayadan oyma yer altı doğal soğuk hava depolarında incelemelerde bulunan Bayraktar, bu depoların Türkiye için önemli bir kaynak olduğunu belirtti. Bayraktar, 2 milyon ton kapasiteli bu depolarda patateslerin yıl boyunca güvenli bir şekilde saklanabildiğini vurguladı.
Bayraktar, bu depoların Türkiye’nin başka hiçbir bölgesinde bulunmadığını, depolarda ideal sıcaklık ve nem koşullarının sağlanması sayesinde patateslerin uzun süre bozulmadan muhafaza edilebildiğini belirtti. Ayrıca bu depolar sayesinde Türkiye’nin yıl boyunca patates tedarikinin sağlandığını ekledi.
“Yaklaşık olarak Türkiye’de patates üretimi 5-6 milyon ton civarında. Bu yıl ise 6,5 milyon ton civarında bir rekolte bekleniyor. Dolayısıyla bu yıl bu depolara olan ihtiyacımız daha da arttı,” dedi Bayraktar.
Arz Artışı ve Talep Yetersizliği
Bayraktar, patates üretiminde bu yıl yaşanan yüzde 10’luk arz artışına rağmen, talebin bu artışı karşılayacak düzeyde olmadığını dile getirdi. Hem iç hem de dış talebin yetersiz kalması, üreticiler için endişe yaratıyor. Bu bağlamda, Bayraktar devletin patates üreticilerine müdahale ederek piyasada bir talep oluşturması gerektiğini vurguladı.
“Belediyelerimizin bu sene patates alımı yapması ve ihtiyaç sahiplerine dağıtması çok önemli. Ayrıca Toprak Mahsulleri Ofisi’nin de geçmiş yıllarda olduğu gibi devreye girerek patates alımı yapması piyasanın dengelenmesine katkı sağlayacaktır,” ifadelerini kullandı.
Bayraktar, üreticilerin bankalara olan borçları nedeniyle zor durumda olduğunu ve devletin desteğinin, üreticilerin borçlarını ödeyebilmeleri ve ayakta kalmaları için kritik olduğunu belirtti.
Patates Fiyatlarındaki Uçurum
Bayraktar, patatesin üretici fiyatı ile tüketici fiyatı arasındaki büyük farkın Türkiye’nin en önemli tarımsal sorunlarından biri olduğunu dile getirdi. Tarlada üreticiye 4 liraya satılan patatesin, marketlerde 14-18 lira arasında satılmasının kabul edilemez olduğunu söyledi.
“Bir tarafta üretici maliyetin altında fiyata ürünü satarken, diğer tarafta tüketicimiz bu ürünü pahalıya almak zorunda kalıyor. Bu makası kapatmamız gerekiyor,” diyen Bayraktar, kooperatifleşme ve örgütlenmenin bu sorunu çözmede önemli bir rol oynayacağını belirtti.
Çözüm Önerileri: Kooperatifleşme ve Hal Yasası
Bayraktar, tarımsal örgütlenmenin güçlendirilmesi gerektiğini vurgulayarak, “Özellikle bu bölgede kooperatifleşmeye ciddi ihtiyaç var. Üretici örgütleri aracılığıyla patatesin planlanması, pazarlanması ve üreticinin ürünlerini daha etkin bir şekilde satabilmesi sağlanmalı,” dedi. Ayrıca, Hal Yasası’nın değişmesi ve üreticilere hallerde öncelikli yer tahsis edilmesinin üreticiler için büyük fayda sağlayacağını ekledi.
Bayraktar, örgütlü üretim ve pazarlamanın aracılarla ilgili sorunları çözerek, patates üreticilerinin daha adil fiyatlar alabileceği bir sistem kurulmasının önemine dikkat çekti.
Sonuç olarak, patates üreticilerinin sorunlarının çözümü için devletin devreye girmesi, üreticilerin desteklenmesi ve talep oluşturulması gerektiği vurgulandı. Kooperatifleşme, Hal Yasası’nın reformu ve dış pazarların geliştirilmesi gibi adımlar, patates piyasasının sürdürülebilirliği için hayati öneme sahip görünüyor.
