İnegöl Belediyesi, tarım sektörünü destekleyen projelerine bir yenisini ekliyor. “Üreten Çiftçiler Kooperatifi” adı altında hayata geçirilen projeler kapsamında, şehrin Deydinler Mahallesinde bulunan Soğuk Hava Deposunun yanında Meyve Sebze Kurutma Tesisi’nin inşaatına başlandı. Bu tesis, üreticilerin mahsullerini kurutarak daha fazla katma değer sağlayarak son kullanıcıya sunmalarına olanak tanıyacak.
İnegöl Belediyesi’nin tarım alanında yürüttüğü projeler, İnegöl’ün tarım potansiyelini artırmayı ve üreticilerin gelirlerini artırmayı hedefliyor. İnegöl Belediyesi, Üreten Çiftçiler Kooperatifi’ni kurarak şehirdeki çiftçileri aynı çatı altında topladı ve bu birlik sayesinde tarımsal üretimi daha verimli hale getirmeye yönelik çalışmalara hız verdi. Bu kapsamda şehre kazandırılan soğuk hava deposu, üreticilerin ürünlerini daha uzun süre saklama imkanı sunuyor.
Şimdi ise Üreten Çiftçiler Kooperatifi, meyve ve sebzeleri kurutarak daha uzun süre saklama ve pazarlama fırsatı sunacak bir kurutma tesisi inşa ediyor. Tesisin tamamlanmasıyla günlük yaklaşık 15 ton mahsulün kurutulması mümkün hale gelecek. Burada meyve ve sebzeler, yıkama, ayıklama, çekirdek çıkarma, dilimleme gibi işlemlerden geçirilerek kurutulacak ve paketlenecek. Bu sayede ürünlerin raf ömrü artacak ve üreticiler daha fazla kazanç elde edebilecekler.
Bu projenin, özellikle üreticilerin mahsullerini istedikleri fiyata satabilmelerine ve aracılara bağımlılıklarını azaltmalarına yardımcı olması bekleniyor. İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, bu tesisin kurulmasıyla tarım ürünlerinin fiyatının belirlenmesindeki aracıların etkisini azaltarak üreticilerin daha fazla kazanmasına olanak sağlanacağını belirtti. Ayrıca, bu tesisin kurutma işlemi sayesinde ürünlerin daha uzun süre saklanabileceğini ve daha sağlıklı bir şekilde tüketilebileceğini ekledi. Tesiste çalışmaların Kasım ayında tamamlanması ve tesisin hizmete açılması bekleniyor.
