Tavuk Fiyatlarında Yıllık Yüzde 74,4 Artış! İhracata Kısıtlama Tartışmaları Sürüyor
Tavuk Sektöründe Fiyat Artışı ve İhracatın Geleceği Üzerine Müjdat Sezer’den Açıklamalar
Tavuk fiyatlarındaki yıllık artış oranları ve ihracat konuları Türkiye’nin gündemine otururken, sektörün önde gelen isimlerinden HasTavuk Yönetim Kurulu Başkanı ve İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, konuyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu.
Sezer, son dönemde medyada yer alan tavuk fiyatlarının yüzde 200 arttığına dair haberleri yalanladı ve bu iddiaların asılsız olduğunu belirtti. Gerçek rakamlara dayanarak konuşan Sezer, 1 Ocak 2023 tarihinde bütün tavuğun fiyatının 36 lira 40 kuruş olduğunu, bu fiyatın 14 Mart 2024’te 70 lira 30 kuruşa yükseldiğini ifade etti. Bu artışın yüzde 93 olduğunu ve yıllık bazda ise yüzde 74,4’lük bir artışı temsil ettiğini vurguladı.
Müjdat Sezer, fiyat artışının nedenlerine de değindi. İnsanların alım gücünde yaşanan azalmaların ve genel enflasyonun bu artışlarda etkili olduğunu belirten Sezer, aynı zamanda kırmızı et fiyatlarındaki yükseklik nedeniyle tüketici tercihlerinin beyaz ete yöneldiğini ve bu durumun da tavuk talebini artırdığını ifade etti.
Türkiye’nin tavuk üretimine de değinen Sezer, 2020’den 2022’ye kadar istikrarlı bir artış yaşandığını ancak 2023’te küçük bir düşüş olduğunu açıkladı. Ancak son dönemde yapılan üretim miktarlarının ihtiyacın üzerinde olduğunu ve sektörün doğru kararlar alarak tüketici talebini karşıladığını belirtti.
İhracat konusunda da konuşan Sezer, Türkiye’nin beyaz et ihracatında yaşanan düşüşü ve iç piyasaya verilen ürün miktarını detaylı bir şekilde açıkladı. İhracatın azalmasının iç piyasada mağduriyet yaratmadığını ve sektörün iç piyasaya daha fazla ürün verdiğini vurguladı.
Sezer, ihracatın yasaklanmasının doğru bir adım olmadığını ifade ederek, Türkiye’nin güvenilir ihracatçı konumunu kaybedebileceğini ve bu boşluğun diğer ülkelerce doldurulabileceğini dile getirdi. Ayrıca iç piyasada satılamayan tavuk ürünlerinin ihracatının durması durumunda ekonomik kayıpların yaşanabileceğini ve fiyatlara da olumsuz yansıyabileceğini belirtti.
Son olarak, geleceğe dair önerilerde bulunan Sezer, sektörün kümes açığını kapatması gerektiğini ve uzun vadeli planlamalar yapılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca dünya genelinde beyaz et tüketiminin artış gösterdiğini ve Türkiye’nin bu trende uygun şekilde hareket etmesi gerektiğini söyledi.
Müjdat Sezer’in açıklamaları, tavuk sektöründeki gelişmeler ve gelecek beklentileri hakkında önemli bir perspektif sunarken, sektördeki aktörlerin ve tüketicilerin dikkatle takip ettiği bir konu olarak öne çıkıyor.
